par kathleen | Nov 30, 2015 | À la maison, Dans l'assiette
On attaque le mois de décembre à partir de demain, alors la question du calendrier de l’Avent est plus que jamais d’actualité ! Ma résolution de réduire mes déchets m’a amené à revoir cette vieille tradition qu’est l’achat du calendrier...
par kathleen | Nov 27, 2015 | Dans l'assiette
Le petit déjeuner est un repas très important, il faut qu’il soit complet et consistant pour éviter les fringales et la baisse d’énergie de milieu de matinée ! Pour ce faire, je mise sur les produits céréales riches en fibre et en protéines comme les...
par kathleen | Nov 24, 2015 | Dans l'assiette
Appartenant à la famille des cucurbitacées, la citrouille est bourrée d’antioxydants et faible en calories. C’est donc un merveilleux allié santé pour retrouver la forme en ce début de saison hivernale. Tout comme la tomate, c’est un fruit qui se...
par kathleen | Nov 23, 2015 | Dans le monde
À partir du 30 novembre prochain se déroulera à Paris la 21ème Conférence des parties à la Convention des Nations unies sur les changements climatiques communément appelée « COP 21 ». Il s’agit là d’une étape décisive dans la lutte contre le réchauffement...
par kathleen | Nov 13, 2015 | Dans l'assiette
Je vous propose le plat de poisson traditionnellement consommé le vendredi. Souvenez-vous à la cantine, nous y avions droit chaque semaine ! Je vous promets d’effacer les mauvais souvenirs de ces années de souffrance culinaire. Place aux goûts et aux saveurs...
par kathleen | Nov 12, 2015 | Dans le monde
À l’heure où l’écologie et le changement climatique sont des sujets de plus en plus préoccupants, le Zéro Déchet, ce mouvement écologiste lancé dans les années 1980 apparaît comme une voie de réflexion vers un avenir un peu plus rose – ou en tout cas...
par kathleen | Nov 10, 2015 | Dans l'assiette
C’est la grande tendance food de l’année 2015 et elle nous vient de la grande Martha Stewart : le One Pot Pasta. Il s’agit d’une façon de cuisiner les pâtes en y associant toutes sortes d’ingrédients. Le but du jeu est de tout mettre dans...
par kathleen | Juin 30, 2015 | Dans l'assiette
Faire des sushi rime très souvent avec galère, difficulté et peut même parfois se terminer en catastrophe. Pourtant, si vous suivez bien ces cinq étapes et ces quelques astuces, vous réussirez vos sushi haut la main et transformerez le cauchemar en plaisir. 1. L’achat...
par kathleen | Mai 20, 2015 | Dans l'assiette
C’est mercredi jour des enfants et je sens que vous avez besoin d’un quatre heures gourmand surtout par ce temps ! Alors je vous propose d’une petite douceur : une mousse au chocolat 🙂 Pour 4 personnes : 100g de chocolat noir 1 oeuf 2 blancs...
par kathleen | Mai 19, 2015 | Dans l'assiette
Aujourd’hui je vous donne une recette que je viens de trouver et d’arranger à ma sauce. C’est vraiment mon coup de coeur de la semaine alors j’espère que ça vous plaira! Il s’agit d’une salade asiatique qui vous permet de finir...
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