Boules de céréales

Boules de céréales

Le petit déjeuner est un repas très important, il faut qu’il soit complet et consistant pour éviter les fringales et la baisse d’énergie de milieu de matinée ! Pour ce faire, je mise sur les produits céréales riches en fibre et en protéines comme les...
Citrouille en soupe

Citrouille en soupe

Appartenant à la famille des cucurbitacées, la citrouille est bourrée d’antioxydants et faible en calories. C’est donc un merveilleux allié santé pour retrouver la forme en ce début de saison hivernale. Tout comme la tomate, c’est un fruit qui se...
La COP 21 pour les nuls

La COP 21 pour les nuls

À partir du 30 novembre prochain se déroulera à Paris la 21ème Conférence des parties à la Convention des Nations unies sur les changements climatiques communément appelée « COP 21 ». Il s’agit là d’une étape décisive dans la lutte contre le réchauffement...
Papillote de poisson & citron

Papillote de poisson & citron

Je vous propose le plat de poisson traditionnellement consommé le vendredi. Souvenez-vous à la cantine, nous y avions droit chaque semaine ! Je vous promets d’effacer les mauvais souvenirs de ces années de souffrance culinaire. Place aux goûts et aux saveurs...
Le One Pot Pasta, vous connaissez ?

Le One Pot Pasta, vous connaissez ?

C’est la grande tendance food de l’année 2015 et elle nous vient de la grande Martha Stewart : le One Pot Pasta. Il s’agit d’une façon de cuisiner les pâtes en y associant toutes sortes d’ingrédients. Le but du jeu est de tout mettre dans...
Faire des sushi : astuces pour réussir ses sushi

Faire des sushi : astuces pour réussir ses sushi

Faire des sushi rime très souvent avec galère, difficulté et peut même parfois se terminer en catastrophe. Pourtant, si vous suivez bien ces cinq étapes et ces quelques astuces, vous réussirez vos sushi haut la main et transformerez le cauchemar en plaisir. 1. L’achat...
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

C’est mercredi jour des enfants et je sens que vous avez besoin d’un quatre heures gourmand surtout par ce temps ! Alors je vous propose d’une petite douceur : une mousse au chocolat 🙂 Pour 4 personnes : 100g de chocolat noir 1 oeuf 2 blancs...
Salade asiatique

Salade asiatique

Aujourd’hui je vous donne une recette que je viens de trouver et d’arranger à ma sauce. C’est vraiment mon coup de coeur de la semaine alors j’espère que ça vous plaira! Il s’agit d’une salade asiatique qui vous permet de finir...