Mousse au chocolat

C’est mercredi jour des enfants et je sens que vous avez besoin d’un quatre heures gourmand surtout par ce temps ! Alors je vous propose d’une petite douceur : une mousse au chocolat 🙂

Pour 4 personnes :
    • 100g de chocolat noir
    • 1 oeuf
    • 2 blancs d’oeuf
    • 1 sachet de sucre vanillé

Placer le chocolat en morceaux dans un bol avec un fond d’eau et le mettre au micro-ondes pendant une minute pour le faire fondre puis remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Ajouter le jaune d’oeuf et le sachet de sucre vanillé au chocolat fondu.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.
Placer au réfrigérateur pendant une heure minimum.
Vous pouvez tout aussi bien faire cette recette la veille, c’est à vous de jouer !

Bon appétit 🙂

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