par kathleen | Nov 27, 2015 | Dans l'assiette
Le petit déjeuner est un repas très important, il faut qu’il soit complet et consistant pour éviter les fringales et la baisse d’énergie de milieu de matinée ! Pour ce faire, je mise sur les produits céréales riches en fibre et en protéines comme les...
par kathleen | Nov 24, 2015 | Dans l'assiette
Appartenant à la famille des cucurbitacées, la citrouille est bourrée d’antioxydants et faible en calories. C’est donc un merveilleux allié santé pour retrouver la forme en ce début de saison hivernale. Tout comme la tomate, c’est un fruit qui se...
par kathleen | Nov 13, 2015 | Dans l'assiette
Je vous propose le plat de poisson traditionnellement consommé le vendredi. Souvenez-vous à la cantine, nous y avions droit chaque semaine ! Je vous promets d’effacer les mauvais souvenirs de ces années de souffrance culinaire. Place aux goûts et aux saveurs...
par kathleen | Nov 10, 2015 | Dans l'assiette
C’est la grande tendance food de l’année 2015 et elle nous vient de la grande Martha Stewart : le One Pot Pasta. Il s’agit d’une façon de cuisiner les pâtes en y associant toutes sortes d’ingrédients. Le but du jeu est de tout mettre dans...
par kathleen | Juin 30, 2015 | Dans l'assiette
Faire des sushi rime très souvent avec galère, difficulté et peut même parfois se terminer en catastrophe. Pourtant, si vous suivez bien ces cinq étapes et ces quelques astuces, vous réussirez vos sushi haut la main et transformerez le cauchemar en plaisir. 1. L’achat...
par kathleen | Mai 20, 2015 | Dans l'assiette
C’est mercredi jour des enfants et je sens que vous avez besoin d’un quatre heures gourmand surtout par ce temps ! Alors je vous propose d’une petite douceur : une mousse au chocolat 🙂 Pour 4 personnes : 100g de chocolat noir 1 oeuf 2 blancs...
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