Houmous party

Allez, on se détend, c’est le weekend et un weekend de trois jours avec ça ! Alors pourquoi ne pas commencer ce long weekend avec un petit apéro ? Je vous propose une recette d’houmous, à accompagner de carottes ou de choses moins diététiques, c’est le moment de se faire plaisir 🙂
Cela dit avec des carottes, c’est un super bon, je dis ça, je dis rien 😉
Pour un bol d’houmous :
– 1 boite de pois chiches de 400g (265g égoutté)
– 1 cuillère à café de graines de sésame
– 1 petite gousse d’ail
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou plus selon les goûts)
– Cumin
– Sel, poivre
Passer les pois chiches, les graines de sésame et l’ail à l’extracteur ou au mixeur.
Mélanger le résultat obtenu avec l’huile d’olive et le jus de citron.
Assaisonner, verser dans un bol et décorer de cumin et d’un trait d’huile d’olive.
Et voilà, conserver un peu au frais avant de servir!
Bon appétit et surtout bon weekend de Pâques 🙂

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