Boulettes Express

 

Quoi de mieux pour égayer une sauce tomate que des boulettes de viande ? En vraie accro du fait maison, j’ai une recette facile et surtout rapide de boulettes de veau, suivez le guide !

Pour régaler 4 convives, il vous faut :

– 350 g de veau haché

– 1 c. à s. de persil

– 1/2 citron

– 1 gousse d’ail

– 1 filet d’huile d’olive

– Paprika

– Sel, poivre

Mélanger la viande, le persil, l’ail haché, le citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une boule homogène.

Former une douzaine de petites boulettes.

Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle bien chaude et faire cuire les boulettes cinq minutes de chaque côté.

Finir par les saupoudrer de paprika.

En parallèle, préparer la sauce tomate. Faites revenir un oignon émincé avec un filet d’huile d’olive et verser une boite de tomates pelées puis y ajouter les boulettes et laisser mijoter.

Astuce : vous pouvez ajouter des légumes dans votre sauce tomate. Un poivron à finir ? Ajouter le à votre sauce ! J’aime y ajouter une carotte émincée finement pour sortir de l’ordinaire. Twister un peu ses plats du quotidien, c’est tout simple ! À vous de jouer 😉

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2 Comments

  1. 1

    Il est cool ce blog ! Bon travail. Moi j’aurais aimé voir en plus :  » Valeurs nutritives et/ou caloriques par portion  » et  » prix  » 🙂 bye

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