6 décembre : bonbons au beurre de cacahuète

Pour ce premier dimanche de décembre, j’ai choisi une recette avec du beurre de cacahuète. Ce produit typiquement américain est riche en fibres et en protéines, par conséquent lorsque l’on prend un beurre de cacahuète de bonne qualité, il est tout à fait sain et moins riche que le beurre traditionnel ! En outre, son petit goût salé a le don de relever les friandises de la meilleure des manières 😉

Pour une dizaine de bonbons :

  • 200 g de beurre de cacahuète
  • 150 g de sucre glace
  • 60 g de beurre
  • 1 trait d’extrait de vanille
  • 100 g de chocolat noir

Mettre le beurre de cacahuète, le sucre glace, le beurre en morceaux et l’extrait de vanille dans un saladier,

Pétrir à la main jusqu’à ce que le mélange soit homogène,

Former des petites boules et les mettre au frais pendant une heure,

Faire fondre le chocolat noir et tremper les boules à l’aide d’une fourchette.

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une bonne semaine.

Bon appétit et bon dimanche 🙂

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Noël

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