4 décembre : les truffes en chocolat

Pas de Noël sans truffes en chocolat ! Et les voilà, au quatrième jour du mois de décembre, elles font une entrée fracassante 😉

Vous n’allez pas regretter les chocolats achetés en magasin, cette recette est super hyper facile à faire et carrément délicieuse ! Alors on n’hésite pas, on fonce 🙂

Pour une vingtaine de truffes :

  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 40 g de sucre glace
  • 1 trait d’extrait de vanille
  • 25 g de cacao

Faire fondre le chocolat au bain marie en ajoutant progressivement le beurre coupé en morceaux,

Hors du feu, ajouter le jaune d’oeuf, le sucre glace et l’extrait de vanille,

Une fois que le mélange est bien homogène, placer le saladier au frais pendant une heure,

Sortir la préparation du réfrigérateur, former de petites boules avant de les rouler dans le cacao.

Vous pouvez conserver vos chocolats dans un bocal avec le restant de cacao.

Truffes au chocolat

Je l’annonce officiellement, c’est ma nouvelle recette préférée 😀

Bon appétit les amis !

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