24 décembre : des Ferreros homemade :D

Cette fois on y est, c’est la dernière friandise de mon calendrier et j’ai gardé le meilleur pour la fin. Voici la recette que je voulais faire depuis le début du mois : les Ferreros !!! Bon pour être honnête, les miens sont assez énormes étant donné que j’ai utilisé des moules à pop-cake et tant mieux parce que c’est ultra gourmand 😉

Sans plus attendre, je vous présente ma nouvelle friandise préférée 😀

Pour 12 Ferreros délicieux :

  • 30 g de chocolat noir
  • 125 g de pâte de praliné
  • 60 g de crêpes dentelles
  • 1 petit pot de pâte à tartiner maison, vous trouverez la recette ici
  • 12 noisettes entières
  • 200 g de chocolat au lait
  • 200 g de brisures de noisettes

Faire fondre le chocolat noir au bain marie,

Ajouter la pâte de praliné et les crêpes dentelles hachées grossièrement,

Avec cette préparation tapissé le fond de moules à pop-cake avec une petite cuillère,

Ferrero

Puis remplir les moules presque entièrement de pâte à tartiner,

Ferrero3

Dans la moitié d’entre eux placer une noisette entière,

Ferrero2

Mettre les moules au congélateur pendant 3 heures,

Sortir les moules et faire fondre le chocolat au lait,

Assembler les sphères en les collant avec du chocolat fondu puis tremper les boules dans le chocolat et dans les brisures de noisettes avant de les laisser reposer sur une plaque.

Et voilà, je vous garantie qu’avec ces petites merveilles vous ferez sensation ! Attention tout de même, cela demande un peu de temps de préparation mais vous pouvez tout à faire les confectionner à l’avance, ces friandises se conservent très bien 🙂

Bon réveillon à tous !

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Noël

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