19 décembre : chocolat aux noisettes

Pour cette belle journée de samedi, je vous propose une recette de chocolats aux noisettes à tomber par terre ! Cette recette demande un peu de temps mais ça vaut largement la peine 🙂

Pour une dizaine de chocolats :

  • 200 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 50 g de noisettes + quelques noisettes entières pour la garniture

Faire bouillir la crème liquide,

Dans un bol mettre 100 g de chocolat noir puis verser la crème bouillante et bien délayer afin d’obtenir un mélange lisse,

Lorsque la préparation est froide, ajouter les noisettes préalablement mixées,

Faire fondre au bain marie le chocolat restant,

Badigeonner le moule au pinceau avec le chocolat fondu puis laisser prendre 15 minutes au frais et répéter l’opération une nouvelle fois,

Garnir les moules avec la préparation aux noisettes puis recouvrir avec le restant du chocolat noir fondu,

Laisser reposer au frais pendant une heure avant de démouler.

Je vous laisse, j’ai un chocolat à déguster 😉

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Noël

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