Poulet & choux frisé

Je continue avec le poulet, que voulez-vous, j’adore ça et c’est bon pour ce que vous avez 🙂
Voici une recette de marinade pour relever de simples filets de poulet et faire voyager vos sens 😉 Suivez le guide !
Pour 2 personnes :
Pour le poulet :
– 2 filets de poulet
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– Sauce soja
– Citron
– Gingembre
– Paprika
– Curry
– Curcuma
Pour le choux :
– 1 choux frisé
– 1 gousse d’ail
– 1 filet d’huile d’olive
– Citron
Couper les filets de poulet en lamelles.
Éplucher et émincer l’oignon et la gousse d’ail.
Dans un saladier, mélanger le poulet, l’oignon et l’ail.
Arroser avec un filet de sauce soja, un trait de citron (ou plus selon les goûts, perso j’ai tendance à avoir la main lourde 😉 puis saupoudrer le mélange avec un peu de gingembre, de paprika, de curry et de curcuma.
Bien mélanger et laisser macérer 20 minutes.
Pendant ce temps, laver et émincer le choux frisé ainsi que la gousse d’ail.
Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude et ajouter le choux et l’ail.
Laisser revenir quelques minutes.
Lorsque le choux est bien cuit, arroser le tout de citron puis mélanger.
Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et faire cuire le poulet.
Servir bien chaud, bon appétit!

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