Ce soir, c’est apéro dinatoire

 

Facile et rapide à préparer mais aussi convivial et ludique, l’apéritif dinatoire est à la mode et permet de laisser libre court à son imagination. Si vous n’avez pas d’inspiration, je vous livre mon apéro type pour 4 :

– 1 bol de tomates cerises

– 4 carottes coupées en bâtonnet

– 1 concombre coupé en bâtonnet

– 1 petit ramequin de vinaigrette : mélanger 1 c. à s. de moutarde avec un peu de vinaigre et de poivre puis délayer avec de l’huile de colza et fouetter le mélange jusqu’à obtention d’un mélange homogène

– 1 bol d’olives à l’ail : mélanger un bocal d’olives avec une gousse d’ail émincée et de l’huile d’olive

– 1 bol de guacamole avec un saladier de tortilla : écraser 3 avocats et ajouter un sachet d’épices à guacamole, vous pouvez y ajouter une tomate coupée en dés et/ou un oignon émincé

– 2 petits ramequins de roulés de jambon au fromage : tartiner 4 tranches de jambon avec du fromage frais puis les roulés et les découper en 5

– 1 bol de madeleines jambon/emmental (voir la recette de madeleines salées dans « hors d’œuvre »)

Voilà ma base, à adapter selon les goûts et les envies !

Bon apéro 🙂

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